AI가 만드는 '투명한 농장': 푸드테크(Food Tech) 혁명과 미래 식량 안보의 새로운 기회안녕하세요, 여러분! 우리가 매일 먹는 밥상 위의 채소와 과일, 혹시 어떤 과정을 거쳐 우리 식탁에 올라왔는지 깊이 생각해 보신 적 있나요? 지금 이 순간에도 인류는 기후 변화, 농지 감소, 식량 불균형이라는 거대한 문제에 직면하고 있습니다.하지만 이 복잡한 문제를 해결하기 위해, 가장 똑똑한 기술인 인공지능(AI)이 농장으로 향하고 있습니다. 단순 노동을 넘어, AI가 농작물의 생애주기 전체를 설계하고 관리하는 '푸드테크 혁명'이 시작된 것입니다.오늘은 AI가 어떻게 농업을 혁신하고 있는지, 그리고 이 변화가 우리 식량 안보와 투자 기회에 어떤 영향을 미칠지 3천 자 내외의 구어체로 쉽게 풀어보겠습니다.1...